Szaftos csokoládétorta kakaómázzal

Name: Szaftos csokoládétorta kakaómázzal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 szelet
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 200 g Búzafinomliszt; 125 g Porcukor; 90 g Kristálycukor; 60 g Holland kakaópor - cukrozatlan; 10 g Szódabikarbóna; 80 ml Napraforgó olaj; 10 g Ecet

8 szelet

Do hodinky

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

200 g Búzafinomliszt
125 g Porcukor
90 g Kristálycukor
60 g Holland kakaópor - cukrozatlan
10 g Szódabikarbóna
80 ml Napraforgó olaj
10 g Ecet

Előkészítés és sütés

1
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsünk elő egy 22 cm átmérőjű tortaformát, és béleljük ki az alját sütőpapírral.
2
Egy nagyobb tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a finomlisztet, a kristálycukrot, 30 g holland kakaóport és a szódabikarbónát.
3
Adjunk hozzá 250 ml vizet, 80 ml napraforgóolajat és 1 evőkanál ecetet. Keverjük az egészet sima, csomómentes tésztává.
4
Öntsük a tésztát az előkészített formába, és süssük 175-180 °C-on körülbelül 28-30 percig. Sütés után hagyjuk a korpuszt legalább 30 percig hűlni.

Díszítés és tálalás

1
Amíg a tészta hűl, egy kis tálban keverjük össze a máz hozzávalóit: a porcukrot és a maradék 30 g holland kakaóport kevés vízzel (kb. 1-2 evőkanál), amíg sűrű, kenhető masszát nem kapunk.
2
A kihűlt torta tetejére öntsük rá a mázat, majd tegyük a hűtőbe 30 percre, hogy megdermedjen.
3
Szeleteljük 8 egyenlő részre és tálaljuk. Tipp: A torta máz nélkül is kiváló, így még gyorsabban elkészül!

Kifli Kukták

Tipp: Ha még gazdagabb ízre vágysz, a víz egy részét helyettesítheted erős feketekávéval, ami kiemeli a csokoládé aromáját. A tortát tálalhatod friss bogyós gyümölcsökkel vagy egy gombóc vaníliafagyival is.