Valentin-napi chilis forró csokoládé

Name: Valentin-napi chilis forró csokoládé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 adagok
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 400 ml tej (2,8%); 100 g étcsokoládé (min. 70%); ½ tk őrölt fahéj; 1 vaníliarúd; 1 csipet őrölt chili; 1 tk juharszirup; 50 ml habtejszín (31%); 2 marék pillecukor; néhány csokoládé szív; 1 marék liofilizált eper a díszítéshez

2 adagok

Rychlovka

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

400 ml tej (2,8%)
100 g étcsokoládé (min. 70%)
½ tk őrölt fahéj
1 vaníliarúd
1 csipet őrölt chili
1 tk juharszirup
50 ml habtejszín (31%)

Díszítéshez

2 marék pillecukor
néhány csokoládé szív
1 marék liofilizált eper a díszítéshez

Elkészítés

1
Egy kis lábasban melegítsük fel a tejet a fahéjjal, a chilivel és a vaníliarúd kikapart magjaival. Tartsuk éppen forráspont alatt.
2
Adjuk hozzá az apróra tördelt étcsokoládét, és folyamatos kevergetés mellett hagyjuk teljesen felolvadni. A keveréknek simának és bársonyosnak kell lennie.
3
Édesítsük juharsziruppal. Kóstoljuk meg: a chilinek csak finoman kell érződnie, hogy ne nyomja el a csokoládé ízét. Ha szeretjük az erősebb csípősséget, adhatunk hozzá még egy csipetnyit. Végül keverjük hozzá a tejszínt is.
4
Öntsük bögrékbe, és tálaljuk pillecukorral, csokoládé szívekkel és morzsolt liofilizált eperrel díszítve.

Kifli tipp

A még krémesebb végeredmény érdekében használhatunk zsírosabb tejet vagy akár növényi tejjel is elkészíthetjük.

Kifli Kukták

Tipp: A még krémesebb végeredmény érdekében használhatunk zsírosabb tejet vagy akár növényi tejjel is elkészíthetjük. A chili mennyiségét ízlés szerint növelhetjük, ha tüzesebb élményre vágyunk.