Málnás-kókuszos brownie növényi alapon

Készíts elő egy 22 cm átmérőjű sütőformát, és béleld ki sütőpapírral.

A diót, a mandulát és a datolyát vágd apróra vagy aprítsd fel egy aprítógéppel. Dolgozd össze a tésztához szükséges alapanyagokat egy robotgép segítségével. Addig hagyd járni a gépet, míg szép, homogén masszát nem kapsz.

Oszlasd el a tésztaalapot a sütőforma alján egyenletesen, és tedd be a hűtőbe amíg nem lesz rá szükség.