Zöldség Chips

4 adag

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

3 közepes méretű sárgarépa
2 cékla
3 közepes petrezselyemgyökér
fél közepes zeller
Étolaj
Só

AMIRE MÉG SZÜKSÉGED LESZ

Konyhai papírtörlő

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

ELKÉSZÍTÉS

1
Alaposan tisztítsd meg a zöldségeket, szárítsd meg őket és vágd hosszában kb. 2-3 mm vastag szeletekre.
2
Hevíts fel nagyobb mennyiségű olajat egy edényben kb. 160°C-ra.
3
Ha már forró az olaj, fokozatosan tedd bele a zöldségeket kisebb adagokban és süsd őket aranybarnára.
4
A sárgarépát és a céklát kb. 3-4 perc alatt süsd meg, a petrezselyemgyökeret és a zellert 5-6 perc alatt.
5
A sült zöldségeket egy konyhai papírtörlővel bélelt tepsire tedd, hogy felszívja a felesleges zsírt. Ezután helyezd át egy tálba, sózd meg és keverd össze.

Tip

Késsel szeletelés helyett használhatsz reszelőt, hámozót is, amivel egyformább vastagságú szeleteket készíthetsz. Sózd a zöldségszeleteket még forrón. De sótlanul is finom. Kb. 4 főre elegendő mennyiség. Az elkészítendő mennyiség függ tőled is, használhatsz hozzá kevesebb, vagy akár több zöldséget is.