Maradékmentő sajtos zöldségrétes | Ropogós házi egytál
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ropogós, aranybarnára sült sós rétes, amellyel a korábbról maradt leveszöldségek vagy párolt zöldségek új, ínycsiklandó életre kelnek. Krémes trappista sajt, magyaros fűszerezés és ropogós tésztarétegek varázslatos találkozása.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és a töltelék összeállítása
A maradék főtt vagy párolt vegyes zöldségeket (pl. sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller vagy borsó) vágd apró kockákra, ha szükséges, és alaposan csepegtesd le.
Egy serpenyőben hevíts fel egy kevés vajat, és párold üvegesre a finomra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Húzd le a tűzről, szórd meg az édes pirospaprikával, majd hagyd kissé kihűlni.
Egy nagy keverőtálban forgasd össze a zöldségeket, a dinsztelt hagymás alapot, a reszelt trappista sajtot, a zsemlemorzsát és a finomra aprított petrezselyemzöldet. Keverj hozzá 1 tojást és 2 evőkanál tejfölt, majd ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Séftipp
Ha a maradék zöldség nedvesebb (például húslevesből származó főtt zöldség), adj hozzá még 1 evőkanál zsemlemorzsát, hogy a tészta ropogós maradjon és ne ázzon el.
A tölteléket bátran gazdagíthatod a hűtőben maradt füstölt sajttal vagy sonkadarabkákkal is a még teltebb ízvilágért.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
Kifli Kukták
Borsos sertéstokány házi tarhonyával | Hagyományos szaftos egytálétel
Kifli Kukták
