Sült sertéstarja káposztával és burgonyával

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.

A sertéstarját vágjuk 4-6 szeletre (vagy használjunk előre szeletelt húst), enyhén klopfoljuk meg, majd mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.

A vöröshagymát vágjuk durvára, a fokhagymát vékony szeletekre. A kolbászt hámozzuk meg és vágjuk 3 mm vastag karikákra. A szalonnát vágjuk kis kockákra vagy csíkokra. A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk 0,5 cm vastag szeletekre.