Normandiai sertéskaraj almaborral és zsályával
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kóstoljon bele a francia vidék ízeibe ezzel a szaftos, almaborral és friss zsályával készülő sertéskarajjal! A krémes mártás és az alma édeskés aromája tökéletes harmóniát alkot a hússal, így egy igazán különleges, mégis egyszerűen elkészíthető fogást tálalhat.
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. A sertéskarajok szélét néhány helyen vágjuk be, hogy sütés közben ne kunkorodjanak fel, majd mindkét oldalukat sózzuk és borsozzuk meg.
Egy mélyebb serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és pár perc alatt pároljuk üvegesre a vékonyra szeletelt salottahagymát. Adjuk hozzá a hússzeleteket és a szétnyomott fokhagymagerezdeket, majd közepes lángon süssük mindkét oldalukat kb. 7-7 percig.
Helyezzük a húst egy tűzálló tálba, szórjuk rá a zsályaleveleket, öntsük rá a serpenyőben maradt zsiradékot, és tegyük a meleg sütőbe, hogy a hús ne hűljön ki.
Séftipp
A zsályát frissen és szárítva is használhatjuk, de a friss levelek intenzívebb aromát adnak.
Köretek közül a burgonyapüré vagy a sült burgonya illik hozzá a legjobban.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Balkáni sertés gjuvecs rizzsel és sült zöldségekkel | Szaftos tepsis fogás
Kifli Kukták
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
