Koreai sajtos csirke (Cheese Buldak) | K-Street Food
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
A legnépszerűbb koreai street food klasszikus: pikáns gochujangos pácban pirított, szaftos csirkecomb falatok, bőséges nyúlós mozzarella sajttal és pirított szezámmaggal.
Elkészítési módszer
Előkészítés és pácolás
Vágd a csirkecombfilét kb. 3 cm-es, falatnyi kockákra.
Egy tálban keverd simára a gochujangot, a szójaszószt, a mézet, a zúzott fokhagymát, a reszelt gyömbért és a szezámmagolajat.
Forgasd bele a csirkedarabokat a pikáns pácba, és hagyd állni 15 percig szobahőmérsékleten, hogy az ízek jól átjárják a húst.
Séftipp
A Cheese Buldak a koreai éjszakai piacok és street food bárok egyik legkedveltebb étele: a pikáns-fűszeres gochujang és a lágy, nyúlós mozzarella sajt tökéletes harmóniát alkot.
Ha még füstösebb ízvilágot szeretnél, a kész sajtréteget konyhai lángszóróval (flambírozó pisztollyal) is megpiríthatod a tetején.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
45 min
Egy órán belül
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Zöldséges bab chili
Kifli Kukták
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Citromos-ricottás rukkolás tagliatelle | 15 perces olasz tészta pirított fenyőmaggal
Kifli Kukták
Pugliai rukkolás orecchiette koktélparadicsommal és pecorinóval | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Vajas csirke házi naannal és basmati rizzsel | Krémes indiai klasszikus illatos fűszerekkel
Kifli Kukták
Kalocsai paprikás sertéstokány burgonyával | Házias alföldi egytálétel
Kifli Kukták
Chili con carne kenyértálban | Gazdag marharagu ropogós cipóban tálalva
Kifli Kukták
Somogyi betyárpecsenye dödöllével | Szaftos sertéstarja pirított házi dödöllével
Kifli Kukták
Tepsis birsalmás sertésoldalas édesburgonyával | Szaftos őszi egytálétel
Kifli Kukták
Füstös BBQ csirkével töltött édesburgonya | Szaftos cheddarral és csemegekukoricával
Kifli Kukták
Ropogós csirke gofrin, csípős mézzel | Amerikai klasszikus szaftos sült csirkecombbal és puha gofrival
Kifli Kukták
