Sajtos-sonkás csigák leveles tésztából

Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. A leveles tésztát nyújtsuk ki egy kb. 20 cm × 30 cm-es téglalappá. Ha előnyújtott tésztát használunk, ezt a lépést kihagyhatjuk.

A fokhagymát pucoljuk meg és zúzzuk össze egy kis tálba. A vöröshagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra, majd a provence-i fűszerkeverékkel, a finomra vágott bazsalikommal, a ketchuppal és a darabolt konzerv paradicsommal együtt adjuk a fokhagymához. Alaposan keverjük össze, majd egy kanál hátoldalával egyenletesen oszlassuk el a mártást a tésztalapon.

A tészta hosszabbik oldala mentén haladva helyezzük el sorban az edami sajt szeleteket, majd rájuk a sonkaszeleteket, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tésztát szorosan tekerjük fel, majd egy recés késsel vágjuk 15 egyenlő részre.