Filippínó Tinola csirkeleves | Melengető gyömbéres húsleves
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
A fűszeres és melengető filippínó Tinola a hidegebb őszi napok igazi gyógyírja. Az aranyszínű húsleves gazdagon árad a friss, pirított gyömbér és fokhagyma illatától, amit a szaftos csirkecombfilé, a zsenge cukkini és a lágy bébispenót tesz ellenállhatatlanul teljessé. Egy tál tiszta harmónia, ami belülről melenget át.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A csirkecombfilét vágd falatnyi darabokra. A gyömbért pucold meg és vágd vékony gyufaszálakra, a fokhagymát zúzd össze, a vöröshagymát aprítsd finomra, a cukkinit pedig vágd félhold alakú szeletekre.
Pirítás és főzés
Egy nagy lábasban hevíts 1 evőkanál napraforgó olajat közepes lángon. Add hozzá a felaprított gyömbért, fokhagymát és vöröshagymát, majd párold 2-3 percig, amíg csodásan illatozni kezdenek.
Tedd a lábasba a csirkehúst, és pirítsd fehéredésig körülbelül 4-5 perc alatt. Öntsd rá a 2 evőkanál halszószt, és forgasd össze, hogy a hús magába szívja az aromákat.
Séftipp
Hagyományosan zöld papajával vagy chayotéval készítik, de a zsenge cukkini éppolyan tökéletesen felveszi a gyömbéres alaplé ízét, ráadásul szupergyorsan elkészül.
Ha szereted a pikáns ízeket, tálaláskor karikázz a tetejére egy kevés friss piros chilipaprikát is a még melegebb őszi hangulatért.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
90 min
Egy órán belül
Paradicsomleves sajtos szendviccsel
Kifli Kukták
Francia tepsiben sült gombakrémleves | Karamellizált fokhagymával és kakukkfűvel
Kifli Kukták
Dakgomtang – Koreai gyömbéres csirkeleves | Melengető ázsiai húsleves
Kifli Kukták
