Niçoise saláta
(0)
Kifli Kukták
A Niçoise saláta a francia konyha egyik legikonikusabb fogása, amely friss zöldségekkel, laktató burgonyával, tonhallal és sós szardellával varázsolja a tányérunkra a Riviéra hangulatát. Ez a színes és tápláló saláta tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, a mustáros-fűszeres öntet pedig felteszi az i-re a pontot.
Elkészítési módszer
Elkészítés
A burgonyát alaposan megmossuk, ha szükséges, meghámozzuk. A kisebb szemeket egészben hagyjuk, a nagyobbakat negyedeljük. Forrásban lévő sós vízben kb. 10 percig főzzük.
Közben előkészítjük a zöldbabot: megmossuk, a végeit levágjuk, és félbevágjuk a hüvelyeket. 10 perc után a burgonyához adjuk, és további 8 percig együtt főzzük őket. Ha kész, leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük.
A tojásokat külön edényben keményre főzzük, majd megpucoljuk és negyedeljük.
Séftipp
A salátát tálalhatjuk langyos burgonyával is, így az ízek még jobban összeérnek az öntettel.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Csirkesaláta céklával és nektarinnal
Kifli Kukták
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Egy órán belül
Tojássaláta tofuval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Gyümölcssaláta Gorgonzolával
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
