Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 800 ml csirke alaplé
- 350 g vöröshagyma
- 100 g angolszalonna
- 20 g sertészsír
- 80 g edami sajt
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre. Egy lábasban olvasszuk fel a sertészsírt, és pároljuk rajta üvegesre a hagymát.
- 2Adjuk hozzá a felcsíkozott angolszalonnát, és pirítsuk együtt néhány percig, amíg a szalonna illatos és enyhén ropogós lesz.
- 3Öntsük fel a csirke alaplével, forraljuk fel, majd közepes lángon főzzük körülbelül 20 percig, hogy az ízek jól összeérjener.
- 4Végül ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a reszelt edami sajtot, hogy szépen elolvadjon a forró levesben. Forrón tálaljuk!
Kifli tipp
A még gazdagabb ízvilág érdekében használhatunk többféle hagymát is (pl. póréhagymát vagy lilahagymát) vegyesen.
Tálaláskor megszórhatjuk friss petrezselyemmel vagy snidlinggel a látvány és a frissesség kedvéért.
Kifli Kukták
Tálalja a levest forrón, hogy a sajt nyúlós és krémes maradjon. Ha szereti a ropogós textúrákat, kínálhat mellé teljes kiőrlésű krutont is!