Tejberizs

Tedd a rizst egy serpenyőbe, majd add hozzá a tejet és a vajat. Közepes lángon, állandó keverés mellett hagyd felforrni. Ezután vegyük a lehető legkisebbre a lángot és folyamatosan keverve főzzük további 16 percig.

Add hozzá a vaníliás cukrot, keverd össze a habtejszínnel és főzd így még 4 percig, majd teljesen levéve a hőt folytasd még 2 percen át.

Szeletelj 12 málnát apróra, a többit pedig egy villával törd pépesre egy tálban. Tálald a tejberizst a málnából készült péppel, a málnaszeletekkel, illetve mentalevéllel.