Krémes spenótos-duplasajtos tepsis burgonya
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kiadós, aranybarnára sült hagyományos tepsis burgonya krémes tejföllel, friss fokhagymás spenóttal és gazdag olvadó sajtréteggel. Igazi őszi családi kedvenc.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A sütőt melegítsük elő 190 °C-ra (alsó-felső sütés). A burgonyát mossuk meg alaposan, hámozzuk meg, és vágjuk körülbelül 3-4 mm vastag, egyenletes karikákra. Enyhén sós vízben forrástól számítva 5-6 perc alatt előfőzzük, majd szűrjük le és hagyjuk kissé kigőzölögni.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a 30 g vaj felét, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd forgassuk rá a megmosott spenótot. 2-3 perc alatt fonnyasszuk meg, ízesítsük egy kevés sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd vegyük le a tűzről.
Összeállítás és sütés
A tejfölt keverjük simára a maradék sóval, fekete borssal és egy csipet őrölt szerecsendióval. Reszeljük le a trappistát és a gouda sajtot, majd a kétféle sajtot keverjük össze egy tálban.
Séftipp
A burgonya rövid előfőzése garantálja, hogy a tepsis étel belseje vajpuha és krémes legyen, anélkül, hogy a felső sajtréteg megégne.
Ha még gazdagabb ízvilágra vágyunk, a tejfölös mártásba egy kevés friss aprított petrezselyemzöldet vagy reszelt szerecsendiót is keverhetünk.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
Kifli Kukták
Klasszikus fatányéros marhahátszínből | Ropogós kakastaréjjal és aranybarna burgonyával
Kifli Kukták
Citromos-kakukkfüves articsókás tagliatelle vajmártással | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
