Juhtúrós-füstölt sajtos kenyérlángos | Ropogós házi langalló
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Hagyományos magyar kenyérlángos gazdag fokhagymás tejföllel, krémes juhtúróval, pirult füstölt sajttal és friss kaporral. Ropogós házi finomság a családnak.
Elkészítési módszer
Tészta dagasztása és kelesztése
A langyos vízben keverjük el a cukrot, majd morzsoljuk bele a friss élesztőt, és hagyjuk felfutni 5-10 perc alatt.
Egy nagy tálba szitáljuk a búzafinomlisztet, keverjük hozzá a sót, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztős vizet és a napraforgó olajat.
Gyúrjunk belőle sima, rugalmas tésztát (kézzel kb. 8-10 perc, géppel 5 perc). Takarjuk le tiszta konyharuhával, és meleg helyen kelesszük duplájára kb. 45-50 perc alatt.
Séftipp
Ha extra ropogós aljat szeretnénk, a tepsit kenjük ki vékonyan sertészsírral vagy olajjal a sütőpapír helyett, és süssük a sütő legalsó rácsán.
A juhtúró mellé ízlés szerint tehetünk apróra kockázott, pirított füstölt szalonnát is a még gazdagabb ízvilágért.
40 min
Gyors
