Lepény laskagombával, konfitált fokhagymás mártogatóssal és buggyantott tojással
(0)
Egy órán belül
Kifli Kukták
Különleges és laktató fogás, amelyben a fűszeres laskagomba, a krémes konfitált fokhagymás mártogatósság és a tökéletes buggyant tojás találkozik a házi, sajttal töltött lepénnyel.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Konfitált fokhagyma készítése
Melegítsük elő a sütőt 90 °C-ra. Tisztítsuk meg a fokhagymagerezdeket, és tegyük őket egy kis sütőedénybe. Öntsünk rájuk annyi olívaolajat, amennyi teljesen ellepi őket, majd süssük a sütőben 90 percig.
A gomba elkészítése
Tisztítsuk meg a laskagombát, és vágjuk vagy tépjük vékony csíkokra. Egy forró serpenyőben egy evőkanál olajon pirítsuk aranybarnára, oldalanként kb. 5 percig. Használjunk spatulát a gombák lenyomásához, hogy a felesleges nedvesség távozzon.
Ha kész, vegyük ki a serpenyőből. Keverjük össze a maradék olajat a fűszerekkel (füstölt paprika, édes paprika, római kömény, curry, fokhagymapor), sóval, borssal és a balzsamecetkrémmel, majd kenjük be vele a gombadarabokat. Tegyük vissza a serpenyőbe, és süssük tovább, amíg sötétbarna és ropogós nem lesz.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
30 min
Egy órán belül
Szivárvány sushi tekercs
Kifli Kukták
Mogyorós curry kókusztejjel és tempeh-vel
Kifli Kukták
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Csirke fajitas
Kifli Kukták
Krémes Dal Makhani (indiai lencsefőzelék)
Kifli Kukták
Vegán poke bowl „lazaccal”
Kifli Kukták
