Rántott ponty
(0)
35 min
Kifli Kukták
Elkészítési módszer
Sózd meg a filét minden oldalról és forgasd a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába.
Magasabb falú serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a zsírt, és óvatosan, fokozatosan pirítsd meg a filét mindkét oldalon, míg aranyszínűvé nem válik. A filét sütéskor legalább félig merítsd el a zsírban.
Helyezd a készre sült darabokat egy konyhai papírtörlővel bélelt tányérra, ami felszívja a felesleges zsírt. Tálalásig tartsd meleg helyen a halat.
Séftipp
A zsemlemorzsát, amiben megforgattad a halat, ne tárold. Ha a halat meleg helyen akarod tartani, akkor melegítsd fel a sütőt 50°C-ra, és tedd bele a halat tálalás előtt. A ropogósabb bundához egy kis sörrel verd fel a tojást - 2 tojáshoz használj 4 evőkanál világos sört. A pontyhoz jól illik a burgonyasaláta.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
Egy órán belül
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
Kifli Kukták
Klasszikus fatányéros marhahátszínből | Ropogós kakastaréjjal és aranybarna burgonyával
Kifli Kukták
Citromos-kakukkfüves articsókás tagliatelle vajmártással | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Gombás-szalonnás vaddisznótekercs | Ünnepi őszi vadpecsenye selymes zelleres pürével
Kifli Kukták
Alföldi zelleres sertéstokány burgonyával | Tradicionális őszi egytálétel
Kifli Kukták
Pugliai rukkolás orecchiette koktélparadicsommal és pecorinóval | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Citromos-ricottás rukkolás tagliatelle | 15 perces olasz tészta pirított fenyőmaggal
Kifli Kukták
Vajas csirke házi naannal és basmati rizzsel | Krémes indiai klasszikus illatos fűszerekkel
Kifli Kukták
Kalocsai paprikás sertéstokány burgonyával | Házias alföldi egytálétel
Kifli Kukták
Chili con carne kenyértálban | Gazdag marharagu ropogós cipóban tálalva
Kifli Kukták
Somogyi betyárpecsenye dödöllével | Szaftos sertéstarja pirított házi dödöllével
Kifli Kukták
