Hideg eperkrém pisztáciával
10 min
Gyors
Kifli Kukták
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
Hozzávalók
- 500 g friss eper
- 250 g zsíros túró
- 200 ml főzőtejszín (15%)
- 100 ml teljes tej
- 30 g porcukor
- 10 g lime lé
Díszítéshez
- 10 g pisztácia
- 2 db friss citromfű vagy menta ágacska
1
Az epret alaposan mossuk meg, és távolítsuk el a szárait. Néhány szép szemet tegyünk félre a díszítéshez.
2
Tegyük az epret egy magas falú edénybe. Adjuk hozzá a túrót, a tejszínt, a tejet, a porcukrot és a lime levét, majd botmixerrel mixeljük teljesen simára és krémessé.
3
A kész krémet tálaljuk tálkákba vagy mélytányérokba. Díszítsük a félretett eperszeletekkel, durvára vágott pisztáciával és friss citromfű- vagy mentalevelekkel. Azonnal fogyasztható, de behűtve még frissítőbb.
Séftipp
Ha még krémesebb állagot szeretne, a túrót tálalás előtt szitán is átpasszírozhatja.
Hozzávalók
Adagonkénti ár:4 827,26 Ft
Hozzávalók
Díszítéshez
Tápértékek
Energia
1108.76 kJ265 kCalZsír
15 gSzénhidrát
25 gFehérje
8 g