Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g friss eper
- 250 g zsíros túró
- 200 ml főzőtejszín (15%)
- 100 ml teljes tej
- 30 g porcukor
- 10 g lime lé
Díszítéshez
- 10 g pisztácia
- 2 db friss citromfű vagy menta ágacska
Elkészítés
- 1Az epret alaposan mossuk meg, és távolítsuk el a szárait. Néhány szép szemet tegyünk félre a díszítéshez.
- 2Tegyük az epret egy magas falú edénybe. Adjuk hozzá a túrót, a tejszínt, a tejet, a porcukrot és a lime levét, majd botmixerrel mixeljük teljesen simára és krémessé.
- 3A kész krémet tálaljuk tálkákba vagy mélytányérokba. Díszítsük a félretett eperszeletekkel, durvára vágott pisztáciával és friss citromfű- vagy mentalevelekkel. Azonnal fogyasztható, de behűtve még frissítőbb.
Kifli tipp
Ha még krémesebb állagot szeretne, a túrót tálalás előtt szitán is átpasszírozhatja.
Kifli Kukták
Tálalás előtt érdemes 30 percre hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek és a krém igazán frissítő legyen.