Fordított körtés sütemény | Gyömbéres és lédús
55 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Egy 26 cm-es tortaformát kenjünk ki vajjal, béleljük ki sütőpapírral, majd a papírt is kenjük át vajjal. Az alját szórjuk meg 3 evőkanál kristálycukorral.
A körtéket hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, és vágjuk hatodokra. Rendezzük el őket egyenletesen a tortaforma alján.
A maradék vajat a maradék cukorral keverjük habosra, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Szitáljuk bele a lisztet, a sütőpor és az őrölt gyömbért, majd alaposan keverjük össze. Végül öntsük hozzá a tejet, és dolgozzuk simára a tésztát. A masszát öntsük a körtékre, és simítsuk el a tetejét.
Séftipp
Használjon érett, puha körtéket a legjobb eredmény érdekében.
Körte helyett almával, szilvával vagy bogyós gyümölcsökkel is elkészítheti.
A tökéletes sütőpapír-béléshez vágjon ki egy kört a forma aljára, és egy csíkot az oldalára.