Narancsos-mézes sült csirke zsályával

Melegítsük elő a sütőt 180–185 °C-ra. Készítsünk elő egy tepsit (kb. 25 cm × 35 cm) és alufóliát.

Öntsünk a tepsibe 100 ml vizet és 250 ml narancslevet. Adjuk hozzá a zsályát, a felkockázott vajat és 3 evőkanál mézet. Reszeljük le finomra két narancs héját, és keverjük a többi hozzávalóhoz. Az egyik narancsot (héj nélkül) vágjuk 1 cm vastag karikákra, és tegyük a tepsibe.

A csirkét mossuk meg, töröljük szárazra, sózzuk és borsozzuk kívül-belül, majd helyezzük a tepsibe. Fedjük le szorosan alufóliával, és süssük az előmelegített sütőben 60–65 percig.