Indonéz csirkés Mie Goreng wokban | 20 perces vacsora
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Készíts villámgyors indonéz utcai klasszikust otthon: szaftos csirkemellcsíkok, pirított wok tészta, roppanós káposzta és sárgarépa édes-szójás mártással forgatva, tetején lágy tükörtojással és ropogós pirított hagymával.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A tésztát a csomagolás szerint forrásban lévő vízben 3-4 perc alatt kifőzzük, leszűrjük, majd hideg vízzel átöblítjük és alaposan lecsepegtetjük.
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát és a káposztát vékony csíkokra (julienne), az újhagymát karikákra szeljük (a zöldjét félretesszük a díszítéshez), a fokhagymát finomra zúzzuk.
Egy kis tálkában simára keverjük a szójaszószt a mézzel és a szezámmagolajjal – ez a keverék adja a Mie Goreng jellegzetes édes-sós ízvilágát.
Séftipp
A Mie Goreng kulcsa a magas hőfok: a wok legyen tűzforró, így a zöldségek roppanósak maradnak, és megkapják a jellegzetes, enyhén füstös aromát.
Ha szereted a csípős ízeket, a fokhagymával együtt piríts meg egy kevés friss aprított chilit vagy kínálj mellé sambal oelek pasztát.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
Kifli Kukták
Klasszikus fatányéros marhahátszínből | Ropogós kakastaréjjal és aranybarna burgonyával
Kifli Kukták
Borsos sertéstokány házi tarhonyával | Hagyományos szaftos egytálétel
Kifli Kukták
