Kínai kesudiós csirke wok | Gyors 20 perces vacsora
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Villámgyors, autentikus ázsiai wok klasszikus: szaftos csirkemellfalatok, roppanós zöldségek és illatos pirított kesudió sűrű, fényes szójaszószos mártásban. Mindössze 20 perc alatt az asztalon!
Elkészítési módszer
Előkészítés
Vágd a csirkemell filét falatnyi kockákra vagy vékony csíkokra. A kaliforniai paprikát vágd kockákra, a cukorborsó végeit csípd le. Az újhagymát karikázd fel, a fehér és zöld részeket különválasztva. A fokhagymát és a gyömbért aprítsd finomra.
Egy kis tálkában keverd össze a szójaszószt, az osztrigaszószt, a mézet, a kukoricakeményítőt és 50 ml hideg vizet, amíg a keményítő teljesen feloldódik.
Sütés és összeállítás
Egy száraz wokban vagy mély serpenyőben pirítsd aranybarnára a natúr kesudiót 1-2 perc alatt közepes lángon, majd tedd félre egy tányérra.
Séftipp
A wok ételek titka a maximális hőfok és a gyors mozdulatok: minden alapanyagot készíts elő a kezed ügyébe a sütés megkezdése előtt!
Ha még szaftosabb csirkét szeretnél, a felkockázott húst sütés előtt forgasd meg 1 teáskanál kukoricakeményítőben és 1 evőkanál szójaszószban.
35 min
Gyors
