Dakkochi – Koreai csirkenyárs | Ázsiai street food
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Autentikus koreai utcai étel (Dakkochi): omlós csirkecombfilé és pirult újhagyma nyárson, gazdag édes-pikáns gochujang mázzal fényesre sütve, pirított szezámmaggal.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Áztasd be a saslikpálcákat hideg vízbe kb. 20-30 percre, hogy ne égjenek meg sütés közben.
A csirkecombfilét vágd falatnyi, kb. 2-3 cm-es kockákra. Az újhagymát mosd meg, és a fehér illetve vastagabb zöld részeit vágd a hússal megegyező, 2-3 cm-es darabokra (a legzsengébb zöld szárak végét finomra vágva tedd félre a tálaláshoz).
Húzd fel felváltva a csirkefalatokat és az újhagymadarabokat az előáztatott nyársakra.
Séftipp
A csirkecombfilé szaftosabb és ízletesebb marad sütés közben, mint a csirkemell, ezért a koreai street food klasszikusokhoz ideális választás.
Ha szereted az extra pikáns ételeket, a mázba tehetsz egy extra csipet chilipelyhet vagy kevés srirachát is.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Gyors
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
35 min
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
