Kókuszos tejberizs kókuszos-mandulavajjal

(0)

Kifli Kukták

Kényeztesse magát ezzel az egzotikus, krémes tejberizzsel, amely kókusztejjel készül, és a kókuszos mandulavaj teszi igazán különlegessé. Friss áfonyával és ropogós kókuszchipsszel tálalva tökéletes, hozzáadott cukor nélküli reggeli vagy uzsonna, amely energiával tölti fel a napját.

Hozzávalók

Adagonkénti ár:3 934,70 Ft

Hozzávalók

Összes hozzávaló kiválasztása

Rizs 150 g kerekszemű rizs

Kókusztej 400 ml kókusztej

Mandulavaj 4 evőkanál kókuszos mandulavaj

Áfonya 1 marék friss áfonya

Gyümölcs Ízlés szerint gyümölcsök a díszítéshez

Kókuszchips 1 marék kókuszchips

Tej Szükség szerint tej

Elkészítési módszer

Hozzávalók áttekintése

150 g kerekszemű rizs
400 ml kókusztej
4 evőkanál kókuszos mandulavaj
1 marék friss áfonya
Ízlés szerint gyümölcsök a díszítéshez
1 marék kókuszchips
Szükség szerint tej

A rizst alaposan mossuk meg hideg vízben, amíg a víz tiszta nem lesz, így eltávolítjuk a felesleges keményítőt. Ezután tegyük egy lábasba, és öntsük fel a kókusztejjel.

Főzzük kb. 15 percig, amíg a rizs megpuhul. Folyamatosan kevergessük, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés hagyományos tejet a kívánt állag eléréséhez. Hagyjuk a tejberizst kihűlni.

Tálaláskor osszuk szét a rizst tálkákba. Díszítsük friss áfonyával, kókuszchipsszel és egyéb gyümölcsökkel. A koronát a kókuszos mandulavaj teszi fel rá, amely különleges ízt ad az ételnek. A kókusz természetes édessége miatt nincs szükség hozzáadott cukorra, de igény szerint mézzel vagy juharsziruppal édesíthető.