Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 750 g érett banán
- 190 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 340 g érett avokádó
- 65 g holland kakaópor - cukrozatlan
- 60 g méz
- 50 g mogyoróvaj
- 1 db tojás
- 5 g vanília kivonat
- 130 g görög joghurt
- 5 g szódabikarbóna
- 200 g eper
A tészta elkészítése
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsünk elő egy kb. 21x21 cm-es sütőformát, és béleljük ki sütőpapírral.
- 2Egy konyhai robotgépben keverjünk simára 450 g érett banánt, 40 g mézet, a mogyoróvajat, a tojást, a vanília kivonatot és a görög joghurtot. Miután a massza teljesen homogén, szitáljuk hozzá a lisztet, 35 g kakaópor és a szódabikarbónát. Alaposan dolgozzuk össze.
- 3Öntsük a tésztát az előkészített formába, és süssük 180-185 °C-on kb. 30-35 percig. Sütés után hagyjuk a tortát a formában teljesen kihűlni.
A krém és a díszítés
- 1Míg a tészta hűl, készítsük el a csokoládékrémet. A robotgépben mixeljük teljesen simára a maradék 300 g banánt, a megpucolt avokádókat, a maradék 30 g kakaóport és 20 g mézet.
- 2A krémet egyenletesen oszlassuk el a kihűlt torta tetején. Tegyük a süteményt hűtőbe legalább 2 órára, hogy az ízek összeérjenek és a krém megdermedjen.
- 3Tálaláskor díszítsük friss eperszeletekkel.
Kifli tipp
Használjunk minél érettebb banánt és avokádót, mert ezek adják a sütemény természetes édességét és krémességét.
Kifli Kukták
Tálald a tortát egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kevés tejszínhabbal a még krémesebb élményért! A torta hűtőben tárolva 2-3 napig friss marad.