Name: Mogyoróvajas curry kókusztejjel és tofuval
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Ázsiai konyha
Ingredients: 200 g tofu; 1 ek étolaj; 1 kisebb vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 ek friss gyömbér, reszelve; 2 ek vörös curry paszta; 2 ek mogyoróvaj; 250 ml kókusztej; 100 ml zöldségalaplé; 100 g spenót; 1 tk lime-lé; Só ízlés szerint; 120 g basmati vagy jázminrizs