Fűszeres almakompót
30 min
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:1 220,15 Ft
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 800 g alma
- 100 g kristálycukor
- 1 db citrom (lé és héj)
- 5 db egész szegfűszeg
- 2 db fahéjrúd
- 2 db egész csillagánizs
1
Az almákat meghámozzuk, nyolcadokra vágjuk, és eltávolítjuk a magházukat. Tegyük őket egy lábasba, locsoljuk meg a citromlével, és öntsük fel 700 ml vízzel.
2
Adjuk hozzá a cukrot, a fahéjrudakat, a csillagánizst, a szegfűszeget, a citromhéjat és egy szelet citromot.
3
Főzzük alacsony lángon körülbelül 20 percig, amíg az almák megpuhulnak, de még nem esnek szét. A kompótot legjobb langyosan tálalni.
Séftipp
Csak a citrom sárga héját használja, a fehér rész keserű lehet.
Az almának puhának kell lennie, de vigyázzon, ne főzze túl.
A citromlé segít megőrizni az alma világos színét, így nem barnul meg.
Tápértékek
Energia
1723.81 kJ412 kCalZsír
1 gSzénhidrát
105 gFehérje
1 g