Ropogós házi céklafasírt fokhagymás tejföllel | Őszi finomság
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kívül aranybarna és ropogós, belül szaftos és krémes: a reszelt céklából és olvadt trappista sajtból készült céklafasírt a magyaros őszi konyha igazi vegetáriánus gyöngyszeme. Hűs, fokhagymás tejföllel tálalva tökéletes főétel az egész családnak.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A céklát hámozzuk meg és reszeljük le finom vagy közepes lyukú reszelőn, majd enyhén nyomkodjuk ki a felesleges levét egy tiszta konyharuhával vagy szűrővel.
A vöröshagymát vágjuk finom apró kockákra, a trappista sajtot reszeljük le durvára, a friss petrezselyemzöldet pedig aprítsuk fel finomra.
A massza összeállítása és sütés
Egy tágas tálban keverjük össze a reszelt céklát, a felaprított hagymát, a reszelt sajtot és a petrezselymet. Adjuk hozzá a tojásokat, a lisztet és a zsemlemorzsát, majd ízesítsük sóval, borssal és őrölt köménnyel. Alaposan gyúrjuk össze, amíg jól formázható, szaftos masszát kapunk.
Séftipp
Ha előre dolgoznál, a céklás masszát előző este is bekeverheted és hűtőben tárolhatod – az ízek még jobban összeérnek!
A fasírtok sütőben vagy forrólevegős fritőzben (air fryerben) is megsüthetők 190-200 °C-on 20-25 perc alatt, így kevesebb zsiradékot igényelnek.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
Egy órán belül
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Füstös BBQ pulykatekercs cheddarral és baconnel | Szaftos göngyölt grill
Kifli Kukták
