Sült cékla juhtúróval és dióval | Őszi zöldségfogás

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (légkeverés esetén 180 °C-ra). A céklákat mossuk meg, hámozzuk meg, és vágjuk körülbelül 2-3 cm-es cikkekre vagy vastagabb kockákra.

Egy kis tálban keverjük össze az extra szűz olívaolajat, a mézet, a zúzott fokhagymát, a lecsipkedett friss kakukkfűleveleket, valamint a finom sót és az őrölt fekete borsot.

A cékladarabokat forgassuk alaposan össze a mézes-kakukkfüves páccal egy sütőpapírral bélelt tepsiben úgy, hogy egy rétegben helyezkedjenek el.