Tepsis padlizsán halloumi sajttal | Mediterrán vacsora
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Omlósra sült fűszeres padlizsánszeletek szaftos koktélparadicsommal, kalamata olívabogyóval és aranybarnára pirult, sós halloumi sajttal rétegezve. Igazi napfényes mediterrán egytálétel, amely friss bazsalikommal és pirított fenyőmaggal meghintve tökéletes őszi vacsora.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (légkeverésen 180 °C-ra). A padlizsánokat mossuk meg, vágjuk le a végüket, majd szeleteljük fel kb. 1,5–2 cm vastag karikákra vagy hosszanti szeletekre.
A padlizsánszeleteket sózzuk meg enyhén a megadott só felével, és hagyjuk állni 10 percig egy tiszta konyharuhán vagy papírtörlőn, majd itassuk le róluk a felesleges nedvességet.
A koktélparadicsomokat mossuk meg és vágjuk félbe. A fokhagymagerezdeket zúzzuk össze vagy vágjuk finom szeletekre. A halloumi sajtot szeleteljük fel kb. fél centiméteres szeletekre.
Séftipp
A padlizsánszeleteket sütés előtt enyhén be is irdalhatjuk rácsos mintázatban, így a fokhagymás-oregánós olívaolaj még mélyebben átjárja a húsát.
Ha szeretjük a pikáns ízeket, a sütés előtt szórhatunk a zöldségekre egy csipet chilipehelyet is.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
Egy órán belül
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Füstös BBQ pulykatekercs cheddarral és baconnel | Szaftos göngyölt grill
Kifli Kukták
