Olasz bulgursaláta | Frissítő és laktató nyári tál
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Gyors és laktató toszkán stílusú gabonasaláta pirított fenyőmaggal, édeskés aszalt paradicsommal, friss rukkolával és forgácsolt parmezánnal. Tökéletes könnyed nyári ebéd vagy vacsora.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A bulgurt egy tálba öntjük, hozzáadunk egy csipet sót, majd felöntjük kétszeres mennyiségű forrásban lévő vízzel (kb. 400 ml). Lefedve állni hagyjuk 15-20 percig, amíg a szemek megpuhulnak és magukba szívják a nedvességet, majd villával lazítsuk fel és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Egy száraz serpenyőben közepes lángon 2-3 perc alatt aranybarnára pirítjuk a fenyőmagot, majd félretesszük hűlni.
A koktélparadicsomokat félbevágjuk, az aszalt paradicsomot finom csíkokra szeleteljük. A rukkolát alaposan megmossuk és megszárítjuk.
Séftipp
Gazdagíthatod friss bazsalikomlevelekkel vagy fekete olívabogyóval is az extra mediterrán ízélményért.
Előre is elkészíthető: a saláta a hűtőben 1-2 napig friss marad, így kiváló választás másnapi munkahelyi ebédnek is.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Gyors
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
