Ropogós pirított zöldségek szezámmal
(0)
Gyors
Kifli Kukták
Ez a villámgyors ázsiai fogás tökéletes választás egy egészséges ebédhez vagy vacsorához. A ropogós zöldbab, az édes kaliforniai paprika és a friss mungóbabcsíra találkozása a selymes teriyaki szósszal és az illatos pirított szezámmaggal igazi ízbomba, amely alig 20 perc alatt az asztalra kerül.
Elkészítési módszer
A szezámmagokat szárazon pirítsuk meg egy forró wokban vagy serpenyőben. Amint enyhén aranybarnák lesznek, vegyük ki és tegyük félre.
A forró olajon futtassuk meg az apróra vágott fokhagymát és a reszelt gyömbért. Adjuk hozzá a darabolt zöldbabot, és pirítsuk, amíg majdnem készre puhul. Ekkor adjuk hozzá a csíkokra vágott kaliforniai paprikát és a mungóbabcsírát, majd pirítsuk tovább még 2 percig.
Szórjuk meg a zöldségeket a pirított szezámmaggal.
Séftipp
Tálaljuk párolt jázmin rizzsel vagy ázsiai tojásos tésztával a teljes gasztronómiai élményért.
A zöldbab pirítása közben adhatunk hozzá egy kevés vizet, hogy hamarabb megpuhuljon, de megőrizze ropogósságát.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
30 min
Pulykahúsos egytálétel burgonyával és paprikával
Kifli Kukták
Egy órán belül
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Szivárvány sushi tekercs
Kifli Kukták
Mogyorós curry kókusztejjel és tempeh-vel
Kifli KuktákCsirke chow mein
Kifli Kukták
Krémes Dal Makhani (indiai lencsefőzelék)
Kifli Kukták
Vegán poke bowl „lazaccal”
Kifli Kukták
