Mediterrán tepsis sült padlizsán krémes burratával
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Mennyei mediterrán tepsis fogás, ahol a vajpuhára sült fokhagymás-oregánós padlizsánszeletek és az édesre karamellizálódott koktélparadicsomok találkoznak a krémesen olvadó burratával, a ropogós pisztáciával és a selymes balzsamecetkrémmel. Igazi olasz életérzés egyetlen tepsiben, gyorsan és egyszerűen elkészítve!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (légkeverésen 180 °C-ra). Mosd meg a padlizsánokat, vágd le a szárukat, majd hosszában vágd őket kb. 1,5–2 cm vastag szeletekre vagy karikákra. A szeletek mindkét oldalát kend be vékonyan 2 evőkanál extra szűz olívaolajjal, és szórd meg a só és bors felével.
A koktélparadicsomokat mosd meg és felezd el. A fokhagymagerezdeket pucold meg és vágd vékony szeletekre. A pisztáciát vágódeszkán vágd durvára.
Sütés
Fektess a tepsibe sütőpapírt, és helyezd el rajta a befűszerezett padlizsánszeleteket egyetlen rétegben. Szórd közéjük és a tetejükre a felezett koktélparadicsomokat és a fokhagymaszeleteket.
Séftipp
A burratát érdemes fél órával a tálalás előtt kivenni a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen – így a legkrémesebb és legízletesebb az állaga.
Ha szereted a pikáns ízeket, a sütés előtt megszórhatod a zöldségeket egy csipet chilipehellyel is.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
Kifli Kukták
Borsos sertéstokány házi tarhonyával | Hagyományos szaftos egytálétel
Kifli Kukták
