Füstös BBQ csirkefasírt nyárs | Szaftos grill húsgolyók
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Szaftos, aromás fűszerekkel gyúrt darált csirkemell húsgolyók nyársra húzva, ropogósra grillezve és ragacsos mézes BBQ mázzal karamellizálva. Gyors, látványos és ellenállhatatlan őszi grill főétel!
Elkészítési módszer
Előkészítés és formázás
Ha fa saslikpálcákat használsz, áztasd be őket hideg vízbe legalább 30 percre, hogy grillezés közben ne égjenek meg.
A csirkemell filét vágd kisebb kockákra, majd késes aprítógépben daráld finomra (vagy vásárolj eleve frissen darált szárnyashúst). Tedd egy tálba a darált húst, add hozzá a tojást, a zsemlemorzsát, a fokhagyma granulátumot, a füstölt fűszerpaprikát, a sót és az őrölt fekete borsot.
Alaposan gyúrd össze a masszát, majd nedves kézzel formázz belőle 16 egyforma, diónyi méretű húsgolyót. Húzz 4-4 húsgolyót minden előkészített saslikpálcára, kissé ellapítva őket, hogy egyenletesen süljenek át.
Séftipp
A zsemlemorzsa és a tojás gondoskodik róla, hogy a sovány csirkemell sütés közben se száradjon ki, és szaftos, puha maradjon.
Ha sütőben készítenéd: 200 °C-ra előmelegített, sütőpapírral bélelt tepsiben süsd 15-18 percig, a végén grill funkcióra kapcsolva és átkenve a BBQ mázzal.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
85 min
Egy órán belül
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Füstös BBQ pulykatekercs cheddarral és baconnel | Szaftos göngyölt grill
Kifli Kukták
