Tsukune: Japán csirkenyárs | Zamatos ázsiai street food
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Autentikus japán yakitori különlegesség: zamatos darált csirkecomb nyársra húzva, aranybarnára sütve és édeskés, sűrű szójaszószos tare mázzal fényezve. Friss szezámmaggal és újhagymával a tökéletes street food élményért.
Elkészítési módszer
Előkészítés és a húsmassza összeállítása
Áztasd a bambusz saslikpálcákat hideg vízbe legalább 15 percre, hogy sütés közben ne égjenek meg.
Vágd finomra az újhagymát (a zöldjéből tegyél félre egy keveset a tálaláshoz). A friss gyömbért és a fokhagymát reszeld le finomra.
A csirkecombfilét daráld le vagy késes aprítóban dolgozd finomra. Tedd egy keverőtálba, add hozzá a felaprított újhagymát, reszelt gyömbért, fokhagymát, a tojást, a panko morzsát, a szezámmagolajat és egy csipet sót. Alaposan gyúrd össze, amíg egynemű, kissé ragacsos masszát kapsz.
Séftipp
A csirkecombfilé zsírtartalma garantálja, hogy a húsgolyók szaftosak és puhák maradnak sütés után is.
A nyársakat sütőben grill funkción (200 °C-on) vagy kerti grillen parázs felett is megsütheted.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
80 min
Zöldborsmártásos marhasteak whiskey-vel
Kifli Kukták
Sült lazac narancsos kuszkuszsalátával
Kifli Kukták
Gyors
Thai csirke curry rizstésztával
Kifli Kukták
Sertés vindaloo | Tüzes indiai curry recept
Kifli Kukták
