Zöldborsmártásos marhasteak whiskey-vel
(0)
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy igazi éttermi élménnyel otthon! Ez a selymes, tejszínes mártás a friss zöld bors pikánsságával és egy leheletnyi whiskey-vel teszi felejthetetlenné a szaftos marhasteaket. Gyorsan elkészíthető, mégis rendkívül elegáns fogás, amely bármilyen különleges alkalmat megkoronáz.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A steaket mindkét oldalán sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd süssük meg benne a húst mindkét oldalán a kívánt fokozatra. Ha elkészült, vegyük ki a serpenyőből, és pihentessük egy tányéron.
Ugyanabba a serpenyőbe öntsük bele a whiskey-t, és hagyjuk, hogy az alkohol teljesen elpárologjon. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, adjuk hozzá a tejszínt és a zöld borsot, végül pedig keverjük bele a kis kockákra vágott hideg vajat, amíg a mártás selymes nem lesz.
Séftipp
A fogást tálalhatjuk sült spárgával, blansírozott zöldbabbal vagy ropogós sült burgonyával is.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Balkáni sertés gjuvecs rizzsel és sült zöldségekkel | Szaftos tepsis fogás
Kifli Kukták
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
