Ropogós patisszontócsni kapros-fokhagymás tejföllel
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Klasszikus magyar nyári finomság zsenge patisszonból (csillagtökből), kívül ropogós, belül puha lepénykék formájában, hűsítő fokhagymás-kapros tejföllel tálalva.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Mossa meg alaposan a patisszont, vágja le a végeit, majd reszelje le nagy lyukú reszelőn egy tálba. Szórja meg egy csipet sóval, hagyja állni 10 percig, majd alaposan nyomkodja ki a felesleges nedvességet.
Hámozza meg és zúzza össze a fokhagymagerezdeket. A friss kaprot mossa meg és vágja finomra.
A mártás és a tészta összeállítása
Készítse el a kapros-fokhagymás tejfölt: egy tálkában keverje össze a tejfölt, a finomra vágott kapor felét és 1 gerezd zúzott fokhagymát. Ízesítse egy csipet sóval és borssal, majd tegye hűtőbe.
Séftipp
Ha a patisszon nagyon zsenge, a héját sem kell eltávolítani, elég alaposan megmosni és lereszelni.
Még ropogósabb állagot érhet el, ha a liszt egy részét zabpehellyel vagy zsemlemorzsával helyettesíti.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
40 min
Zöldborsmártásos marhasteak whiskey-vel
Kifli Kukták
Gyors
Tőkehalrudacskák mentás sült krumplival
Kifli Kukták
Sült lazac narancsos kuszkuszsalátával
Kifli Kukták
Csirke golyók zöldséggel
Kifli Kukták
Csirke fajitas
Kifli Kukták
Mogyorós curry kókusztejjel és tempeh-vel
Kifli Kukták
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Krémes Dal Makhani (indiai lencsefőzelék)
Kifli Kukták
Vegán poke bowl „lazaccal”
Kifli Kukták
Sertésfasírt feta sajttal
Kifli Kukták
