Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 200 g finomliszt
- 150 g nádcukor
- 50 g kakaópor
- 1 csipet só
- 100 g növényi margarin
- 100 g étcsokoládé (min. 70%)
- 2 evőkanál vegán tojáshelyettesítő
- 100 g pekándió
- 150 g magozott meggy (befőtt vagy fagyasztott)
Előkészítés és sütés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és béleljünk ki egy kisebb tepsit sütőpapírral.
- 2Vízgőz felett olvasszuk fel a növényi margarint és az apróra tört étcsokoládét, majd hagyjuk kicsit hűlni.
- 3Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, a kakaópor és a sót.
- 4Adjuk hozzá a tojáshelyettesítőt (az előírás szerint vízzel kikeverve) és az olvasztott csokoládés masszát a száraz keverékhez. Alaposan dolgozzuk össze.
- 5Végül forgassuk bele a durvára vágott pekándiót és a lecsöpögtetett meggyet.
- 6Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és süssük 25-30 percig. Vigyázzunk, ne süssük túl, a közepe maradjon szaftos!
Kifli tipp
Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni, így szebben szeletelhető. Egy gombóc vegán vaníliafagylalttal még fejedelmibb!
