Sűrű lencseleves szélesmetélttel (tagliatelle)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:810,77 Ft
Hozzávalók
Valószínűleg otthon van
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 150 g lencse
- 100 g szélesmetélt tészta (tagliatelle)
- 2 db babérlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek olívaolaj (extra szűz)
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors (őrölt)
1
Egy közepes méretű lábasba öntsük bele a hideg vízzel átöblített lencsét (nem szükséges előre beáztatni). Öntsük fel annyi hideg vízzel, hogy bőven ellepje, majd adjuk hozzá a 2 babérlevelet és az egész fokhagymagerezdeket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
2
Főzzük a lencsét a fajtájától függően kb. 30 percig, amíg megpuhul. A főzés végén adjuk hozzá a szélesmetélt tésztát, és főzzük rövid ideig, amíg a tészta is elkészül. Végül locsoljuk meg egy kevés extra szűz olívaolajjal. Tálaláskor a tányérban is megcsepegtethetjük még egy kevés olajjal a tetejét.
Séftipp
A tálaláshoz használhatunk frissen reszelt parmezán sajtot is, ami még gazdagabbá teszi az ízeket.
Tápértékek
Energia
1778.2 kJ425 kCalZsír
12 gSzénhidrát
65 gFehérje
18 g