Fűszeres sült csicseriborsó-saláta | Friss fügével és fetával
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Ropogós, római köménnyel aranybarnára pirított csicseriborsó, mézédes őszi füge, krémes feta sajt és friss bébispenót találkozása egy könnyed, citrusos-mézes öntettel. Laktató és ízekben gazdag közel-keleti ihletésű főételsaláta, amely alig 20 perc alatt az asztalra varázsolható.
Elkészítési módszer
Előkészítés és sütés
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. A konzerv-csicseriborsót alaposan öblítsd le és töröld szárazra konyhai papírtörlővel a tökéletesen ropogós textúráért.
Forgasd össze a csicseriborsót a felhasználandó extra szűz olívaolaj felével (20 ml), az őrölt római köménnyel, sóval és frissen őrölt fekete borssal. Terítsd el egy sütőpapírral bélelt tepsiben, és süsd 15-18 percig aranybarnára és ropogósra.
A sütési idő utolsó 5 percében tedd a tepsi sarkába a diót is, hogy illatosra piruljon, majd durvára vágd fel.
Séftipp
Ha még intenzívebb ízekre vágysz, a fügéket a csicseriborsó mellé teheted a sütőbe az utolsó 4-5 percre, hogy enyhén karamellizálódjanak.
A feta sajt helyett kiváló alternatíva a grillezett halloumi vagy gomolya sajt is.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Egy órán belül
Cukkinis, újkrumplis, kukoricás saláta fűszeres vinaigrette-tel
Kifli Kukták
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
