Füstös BBQ pulykamell steak | Szaftos nyári grill főétel
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Szaftos és füstös nyári BBQ pulykamell steak édeskés juharszirupos mázzal. Gyorsan elkészíthető, ellenállhatatlan grill főétel az egész családnak.
Elkészítési módszer
Előkészítés és pácolás
A pulykamellet vágd 4 egyforma, kb. 1,5-2 cm vastag steakszeletre, majd papírtörlővel alaposan szárítsd meg őket.
Egy tálban keverd össze a BBQ szósz felét, a juharszirupot, a zúzott fokhagymát, a füstölt fűszerpaprikát, az almaecetet, az olívaolajat, a sót és a fekete borsot, a többi szószt pedig tedd félre a kenegetéshez.
A páccal forgasd össze a pulykamell szeleteket, és hagyd szobahőmérsékleten állni legalább 20-30 percig, hogy a füstös és édeskés ízek átjárják a húst.
Séftipp
Ha serpenyőben sütöd, használj vastag aljú öntöttvas grillserpenyőt a tökéletes grillcsíkokért és szaftos végeredményért.
A juharszirup cukortartalma miatt az utolsó percekben kend a húsra a mázat, így nem ég meg, hanem tökéletesen karamellizálódik.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Gyors
Thai csirke curry rizstésztával
Kifli Kukták
Zöldborsmártásos marhasteak whiskey-vel
Kifli Kukták
Sült lazac narancsos kuszkuszsalátával
Kifli Kukták
Sertés vindaloo | Tüzes indiai curry recept
Kifli Kukták
