Elkészítési módszer

A papayát hámozd meg, és vágd vékony csíkokra (julienne-re), majd tedd egy tálba.

A fokhagymát zúzd össze egy mozsárban, add hozzá a zöldbabot és a félbevágott koktélparadicsomokat. Néhányszor ütögesd meg őket a mozsártörővel, hogy kiengedjék a levüket.

Add hozzá a felaprított chilipaprikát, és finoman zúzd össze ezt is.

Séftipp

Ha nem találsz zöld papayát, helyettesítheted kemény, éretlen mangóval vagy akár sárgarépa és jégcsapretek keverékével is a hasonló textúra érdekében.

Som Tum - Thai zöld papaya saláta

Hozzávalók

Elkészítési módszer

Séftipp

Tápértékek