Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 6 db tojás
- 125 g félzsíros túró
- 1 ek dijoni mustár
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
Tálaláshoz
- 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 1 marék fodros petrezselyem
Elkészítés
- 1A tojásokat tegyük egy lábasba, öntsünk rájuk forró vizet, és főzzük közepes lángon 10 percig, amíg kemények nem lesznek. Ezután hűtsük le őket hideg vízzel, pucoljuk meg, majd vágjuk félbe hosszában.
- 2A tojássárgájákat óvatosan emeljük ki, és egy tálban keverjük össze a túróval, a dijoni mustárral, majd ízesítsük sóval és borssal. A kapott krémet töltsük habzsákba, és nyomjuk vissza a főtt tojásfehérjékbe. Díszítsük friss petrezselyemmel, és tálaljuk teljes kiőrlésű kenyérrel.
Kifli tipp
A még krémesebb állag érdekében a túrót tálalás előtt szitán is áttörhetjük.
Kifli Kukták
Tálald friss zöldségekkel, például retekkel vagy újhagymával a még üdébb ízélményért!