Töltött tojás túróval és dijoni mustárral

Name: Töltött tojás túróval és dijoni mustárral
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 adagok
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 6 db tojás; 125 g félzsíros túró; 1 ek dijoni mustár; 1 csipet só; 1 csipet fekete bors; 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér; 1 marék fodros petrezselyem

(0)

20 min

Gyors

Kifli Kukták

Ez a fitt töltött tojás recept tökéletes választás, ha egy könnyű, fehérjedús és ízletes előételt vagy tízórait keresel. A hagyományos majonézes tölteléket krémes túróval és pikáns dijoni mustárral helyettesítjük, így nemcsak egészségesebb, de különlegesebb is lesz a végeredmény. Ideális vendégváró falat vagy gyors reggeli, amely pillanatok alatt elkészül.

Elkészítési módszer

Hozzávalók áttekintése

Hozzávalók

6 db tojás
125 g félzsíros túró
1 ek dijoni mustár
1 csipet só
1 csipet fekete bors

Tálaláshoz

4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1 marék fodros petrezselyem

A tojásokat tegyük egy lábasba, öntsünk rájuk forró vizet, és főzzük közepes lángon 10 percig, amíg kemények nem lesznek. Ezután hűtsük le őket hideg vízzel, pucoljuk meg, majd vágjuk félbe hosszában.

A tojássárgájákat óvatosan emeljük ki, és egy tálban keverjük össze a túróval, a dijoni mustárral, majd ízesítsük sóval és borssal. A kapott krémet töltsük habzsákba, és nyomjuk vissza a főtt tojásfehérjékbe. Díszítsük friss petrezselyemmel, és tálaljuk teljes kiőrlésű kenyérrel.