Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g Hokkaido tök
- 2 db Pitetészta (vagy leveles tészta)
- 1 db Lilahagyma
- 100 g Feta sajt
- 3 db Tojás
- 1/2 tk Őrölt szerecsendió-virág (vagy szerecsendió)
- 1/2 tk Őrölt fahéj
- 1/2 tk Őrölt kardamom
- 1/2 tk Őrölt rozmaring
- 4 ek Napraforgóolaj
- 1 csipet Só
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (alsó-felső sütés). A tököt tisztítsuk meg, és vágjuk kockákra. Locsoljuk meg 2 evőkanál olajjal, szórjuk meg a szerecsendióval, a fahéjjal és a kardamommal. Sózzuk meg, alaposan forgassuk össze, majd süssük kb. 20 percig, amíg megpuhul.
- 2A tészta egyik felét fektessük egy kivajazott piteformába, és alakítsunk ki magasabb peremet.
- 3A lilahagymát vágjuk félkarikákra, és a maradék olajon pároljuk aranysárgára. Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a tojásokat és a morzsolt feta sajtot. Adjuk hozzá a rozmaringot és a sült, simára turmixolt tököt. A tökös masszát simítsuk a formába. A tészta másik feléből vágjunk ki szemeket, orrot és szájat (mint egy halloweeni töklámpásnál), majd borítsuk a töltelékre, és a széleit villával nyomkodjuk össze.
- 4Süssük 180 fokon 45-50 percig, amíg a tészta aranybarna lesz.
Kifli tipp
Tálaljuk friss salátával vagy egy kevés tejföllel a tetején.
Kifli Kukták
Tipp: Ha még krémesebb tölteléket szeretnél, keverj a tökpüréhez egy kevés tejfölt vagy tejszínt is!