Sült zöldparadicsom salsa házi tortilla chipsszel
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezd fel a mexikói konyha egyik legizgalmasabb kincsét! Ez a sült zöldparadicsom salsa (Salsa Verde) a füstös aromák, a pikáns jalapeño és a friss koriander tökéletes egyensúlya. A házi készítésű, ropogós teljes kiőrlésű tortilla chips-szel tálalva nemcsak egészséges, de garantáltan a baráti összejövetelek sztárja lesz. Gyorsan elkészíthető, mégis különleges mártogató, amely frissességet visz a mindennapokba.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A salsa elkészítése
A paradicsomokat alaposan mossuk meg és vágjuk félbe. Helyezzük őket vágott felükkel lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire. Tegyük melléjük a fokhagymagerezdeket és a félbevágott jalapeño paprikákat is.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és süssük a zöldségeket körülbelül 20 percig, amíg megpuhulnak és enyhén megpörkölődnek.
A sütés után húzzuk le a paradicsomok héját, majd minden sült zöldséget vágjunk apróra (vagy késes aprítóban durvára pürésítsük). Adjuk hozzá fél lime levét, a sót és a finomra vágott friss koriandert. Alaposan keverjük össze, és tálalás előtt hagyjuk pihenni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
Séftipp
Ha extra krémes állagot szeretnél, adj a salsához egy fél érett avokádót is a pürésítéskor!
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Gyors
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
16 min
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Pácolt lazac - Gravlax
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
Klasszikus Bloody Mary | Friss paradicsomból
Kifli Kukták
