Gambas al Ajillo - avagy tunkolós fokhagymás-fehérboros garnéla pillanatok alatt
(0)
15 min
Kifli Kukták
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:4 759,77 Ft
Összetevők
Elkészítési módszer
1
Papírtörlővel töröljük szárazra a garnélát, majd ízesítsük tengeri sóval. Álljon így legalább 5-10 percet.
2
Szórjuk a hideg olajba az összevágott fokhagymát, paprikapelyhet és a petrezselyem apró, roppanós kis karikákra vágott szárát. Kapcsoljunk alá közepes fokozaton, és melegítsük addig, amíg a fokhagyma "táncolni nem kezd". Megbarnulnia nem szabad, mert akkor megkeseredik!
3
Mehet a garnéla a fűszeres olajba! Közepes tűzön, gyakori kevergetés-rázogatás mellett főzzük az olajban addig, amíg harsány pirosas-rózsaszínes színe nem lesz - ez nagyjából 2-3 perc.
Tápértékek
Energia
2447.64 kJ585 kCalFedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
65 minEgy órán belül
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
45 minEgy órán belül
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
180 minMesterszakács
Kifli Kukták
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
55 minEgy órán belül
Kifli Kukták
Klasszikus fatányéros marhahátszínből | Ropogós kakastaréjjal és aranybarna burgonyával
40 minEgy órán belül
Kifli Kukták
Citromos-kakukkfüves articsókás tagliatelle vajmártással | 20 perces olasz tészta
20 minGyors
Kifli Kukták
