Karfiolos vöröslencse dahl | Krémes indiai egytál
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Melengető, illatos indiai klasszikus az őszi napokra! A krémesre főtt vöröslencse és a selymes kókusztej tökéletes párost alkot a fűszeres szószban puhuló karfiolrózsákkal. Gazdag aromák, növényi fehérje és tiszta kényeztetés egyetlen tálban.
Elkészítési módszer
Előkészítés
Mosd meg a zöldségeket. A karfiolt szedd kisebb, falatnyi rózsákra. A vöröshagymát vágd finom apróra, a fokhagymát és a friss gyömbért reszeld le vagy vágd nagyon finomra. A vöröslencsét hideg víz alatt öblítsd át egy sűrű szitában.
Főzés
Egy nagyobb lábasban hevíts 2 ek kókuszolajat közepes lángon. Add hozzá a finomra vágott vöröshagymát, és pirítsd 3-4 percig, amíg üveges és aranyszínű lesz.
Add hozzá a reszelt fokhagymát és gyömbért, majd szórd rá az 1 ek garam masalát, az 1 tk őrölt kurkumát és az 1 tk őrölt római köményt. Pirítsd a fűszereket folyamatos kevergetés mellett 1 percig, amíg illatozni kezdenek.
Séftipp
Ha szereted a csípőset, a hagymával együtt egy vékonyra karikázott friss chilipaprikát is megpiríthatsz az alapban.
Másnapra a fűszerek még jobban átjárják a lencsét, így meal prep fogásnak is verhetetlen választás.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
Kifli Kukták
Klasszikus fatányéros marhahátszínből | Ropogós kakastaréjjal és aranybarna burgonyával
Kifli Kukták
Citromos-kakukkfüves articsókás tagliatelle vajmártással | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
