Ropogós japán csirkés gyoza | Szaftos street food batyu
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Ellenállhatatlanul ropogós aljú, belül szaftos japán gyoza tésztabatyu gyömbéres csirkehússal és újhagymával töltve. Klasszikus izakaya és street food kedvenc, amely gyorsan elkészíthető és tökéletes mártogatóssal tálalva.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A töltelék elkészítése
Vágd a káposztát hajszálvékony csíkokra, majd szórd meg egy csipet sóval, és hagyd állni 10 percig. Ezután kézzel alaposan nyomkodd ki belőle a felesleges nedvességet, hogy a töltelék ne áztassa el a tésztát.
A csirkecombfilét daráld le vagy késes aprítógépben aprítsd finomra. Az újhagymát karikázd fel vékonyan, a fokhagymát és a friss gyömbért pedig reszeld le.
Egy nagy keverőtálban keverd össze a darált csirkét a kinyomkodott káposztával, az újhagymával, a reszelt gyömbérrel és fokhagymával. Adj hozzá 1 evőkanál szójaszószt, a szezámmagolajat, a kukoricakeményítőt, a sót és a fekete borsot. Kézzel alaposan dolgozd össze, amíg egynemű, ragacsos masszát kapsz.
Séftipp
A káposzta alapos kinyomkodása a kulcs a tökéletesen ropogós gyozához, különben a felszabaduló lé eláztatná a vékony tésztát.
A készre hajtogatott batyukat tálcán le is fagyaszthatod, és fagyasztott állapotból közvetlenül sütheted és gőzölheted őket egy későbbi gyors vacsorához.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belül
Ropogós házi falafel
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Füge kék sajttal
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
