Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Tonhalkrém
- 100 g tonhal olajban
- 1 db újhagyma
- 1 db tojás
- 15 ml citromlé
- 100 g cottage sajt
- 1 csipet só
- 1 szál friss kapor
- 2 szál metélőhagyma
- 1 csipet őrölt fekete bors
- 5 g mustár
- 50 g görög joghurt
Díszítés és tálalás
- 2 db fürjtojás
- 8 levél jégsaláta
- 3 db kapribogyó
- 8 db fekete olívabogyó magozott
- 1 db bagett
Elkészítés
- 1Egy tálban keverjük össze a cottage sajtot, a görög joghurtot, a mustárt, a sót, a borsot és a citromlevet, amíg krémes állagot nem kapunk.
- 2Egy másik tálba tegyük a lecsöpögtetett tonhalat, adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát, kaprot, újhagymát és a felaprított főtt tojást. Végül forgassuk bele az ízesített sajtkrémet.
- 3Óvatosan keverjük össze a masszát egy spatulával, de ügyeljünk rá, hogy ne verjük fel, maradjon meg a textúrája.
- 4A fürjtojásokat tegyük hideg vízbe, forraljuk fel, majd főzzük pontosan 80-90 másodpercig. Ezután hűtsük le és pucoljuk meg.
- 5A kapribogyót és a főtt fürjtojásokat vágjuk gerezdekre, az olívabogyókat felezzük el. A bagettet szeleteljük fel.
- 6A bagettszeletekre helyezzünk egy-egy darab salátalevelet, halmozzunk rá kb. 40 g tonhalkrémet, majd díszítsük az olívabogyóval, kapribogyóval, fürjtojással és egy kevés friss kaporral.
Kifli tipp
A bagettszeleteket tálalás előtt meg is piríthatjuk egy kevés olívaolajon a még ropogósabb élményért.
Kifli Kukták
Tálalja a tapasokat egy szép fa deszkán, és kínáljon mellé egy pohár hűtött spanyol fehérbort vagy rozét a teljes élmény érdekében!