Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 350 g füstölt lazac szeletek
- 200 g natúr krémsajt
- 100 g ricotta sajt
- 1 db citrom (héja és 1 teáskanál leve)
- 1 marék friss kapor (plusz a díszítéshez)
Eszközök
- 1 db frissentartó fólia
Borajánló
- 1 üveg száraz fehérbor (ajánlott kísérő)
Elkészítés
- 1Vágjunk fel apróra 50 g lazacot, majd keverjük össze a krémsajttal, a ricottával, a reszelt citromhéjjal, a citromlével és az aprított kaporral.
- 2Béleljünk ki kis tálkákat frissentartó fóliával úgy, hogy a szélei túllógjanak. Rakjuk ki a tálkák alját és oldalát a maradék lazacszeletekkel úgy, hogy fedjék egymást és kicsit lógjanak ki a tálkából. Töltsük meg a tálkákat a sajtos krémmel.
- 3Hajtsuk rá a kilógó lazacszeleteket a krémre, majd fedjük le a túllógó fóliával és szorosan zárjuk le.
- 4Tegyük a tálkákat legalább 30 percre a hűtőbe. Tálalás előtt borítsuk ki őket egy tányérra, és óvatosan távolítsuk el a fóliát.
- 5Pirítóssal és friss kaporral díszítve tálaljuk.
Kifli tipp
Csak a citrom sárga héját reszelje le, a fehér rész keserű lehet.
A legszebb formát kb. 8 cm átmérőjű és 5 cm magas tálkákban kapjuk.
