Lazachab | Elegáns ünnepi előétel

Vágjunk fel apróra 50 g lazacot, majd keverjük össze a krémsajttal, a ricottával, a reszelt citromhéjjal, a citromlével és az aprított kaporral.

Béleljünk ki kis tálkákat frissentartó fóliával úgy, hogy a szélei túllógjanak. Rakjuk ki a tálkák alját és oldalát a maradék lazacszeletekkel úgy, hogy fedjék egymást és kicsit lógjanak ki a tálkából. Töltsük meg a tálkákat a sajtos krémmel.

Hajtsuk rá a kilógó lazacszeleteket a krémre, majd fedjük le a túllógó fóliával és szorosan zárjuk le.